Recette du gâteau patate douce

Bientôt la récolte et le partage des patates douces au jardin des Coccinelles de Sans-Souci !!!
Voici une petite recette pour mettre un peu d’exotisme dans nos desserts d’automne.
Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
– 1,5 kg de patates douces (il faudra compléter avec celles du marché …),
– 100g de farine,
– 300g de sucre (ou un peu moins selon votre goût),
– 250g de beurre,
– 5 œufs,
– 1 gousse de vanille,
– une cocotte minute,
– un bol, une fourchette, un couteau,
– un plat à four et le four qui va bien.

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