Mousse au chocolat 100 % végétale à déguster bien au chaud …

Humm !!!Ce dont vous aurez besoin :

  • 140 ml de jus de pois chiche (1 boite)
  • 120 g de chocolat noir
  • 2 c. soupe de sirop d’agave (au goût de chacun)
  1. Battre en neige le jus de pois chiche, un peu de patience est nécessaire : il faut environ 10 minutes pour que ce soit bien compact.
  2. Faire fondre au bain marie le chocolat, puis à la toute fin : ajouter le sirop d’agave.
  3. Ensuite, incorporer le chocolat avec les blancs en neige, il faut mélanger délicatement avec la maryse.
  4. Verser dans les pots de service.
  5. Mettre au frigo pour 6 heures avant de déguster.

Un grand merci à Amandine et Arnaud qui compostent sur nos sites, pour cette nouvelle recette 🙂 !