Peindre des fleurs et récolter … des courges !

Contrairement aux apparences, ce n’est pas une des prochaines activités de la fête d’automne du jardin partagé qui aura lieu le dimanche 27 septembre 2015 …

Les faits :

A Lyon, ce mois de juillet a été caniculaire comme un peu partout en France.
Les jardiniers avaient semé des courgettes et des courges qui après s’être très bien développées et produit quelques courgettes, se sont subitement arrêtées de produire …

Les courges et les courgettes formées devenaient jaunes, puis marrons sans grossir. Et très peu de fruits arrivaient à maturité alors que les plants étaient très sains et très vigoureux cet été : pas d’oïdium, pour l’instant.

Courgette longue saine et courgette non polinisée

Courgette longue saine et courgette non pollinisée

Courgette polinisée

Courgette pollinisée

Ceci nous a interrogé sur une maladie inconnue qui aurait touché nos courges et courgettes ou bien la trop forte chaleur, le fait que le trop grand feuillage empêche la pollinisation … Lire la suite

Traitements naturels contre les maladies de nos plantes liées à une humidité importante en été

Ce mois de juillet aura été l’un des plus pluvieux depuis de très nombreuses années et les plants de tomates de la région ont beaucoup souffert.

Nous avons eu la chance de les planter tôt et de pouvoir en profiter déjà pas mal avant que plusieurs maladies ne viennent tout dernièrement affaiblir les plants.

Ces maladies ont les noms de Mildiou et Oïdium. Lire la suite

Recette de beignets de fleurs de courges

Fleur de courgeDernièrement Lara, nous avait proposé une recette de beignets de fleurs de courges.

C’est une super idée de saison 🙂 puisque nos courges sont actuellement en pleine floraison … les grosses fleurs sont les fleurs mâles pollinisées par de nombreuses abeilles en journée : ça frôle parfois l’embouteillage !

Les fleurs femelles sont celles avec une petite courge en dessous de la fleur.

Pour réaliser environ 4 / 5 beignets :

  • Mélanger dans un bol :
– une cuillère de farine
– un œuf entier
– un peu de lait
– sel, muscade, poivre

        => cela donne une sorte de pâte à crêpes épaisse

  • Tremper les fleurs mâles de courge entières ( en enlevant juste la lige verte un peu amère),
  • Et faire dorer à la poêle recto-verso, comme une crêpe.
  • A déguster tout chaud avec une salade verte ou du riz…

Merci Lara 🙂 !